2024年5月21日/食品展会网/ -- 科技创新被视为推动新质生产力发展的核心因素，尤其是在全球食品安全与健康领域的研究推动下，食品加工及包装行业正迎来空前的创新潮。根据中国食品科学技术学会发布的【2023-2024年度全球食品安全与健康十大研究热点】，食品新生产系统、人工智能以及可持续食品包装等三大热点趋势备受关注。
作为加工及包装行业助推者，swop包装世界（上海）博览会（以下简称“swop”）依托其作为全球领先的加工与包装机械展览会interpack联盟的一员的全球网络和专业资源，成功实现了海内外行业资源的全面融合，为全球包装与加工行业创造了广泛的国际化交流合作平台。从包装设备机械、新材料、新技术、新设计，到包装解决方案等，覆盖了加工与包装行业全产业链，为参展商观众提供了一站式采购及交流平台。
swop与合作伙伴共同主办“食品装备与智能制造（上海）论坛”，推动食品科技的创新发展
随着科技不断进步，食品加工行业正在向智能化、自动化转型。食品新生产系统，如数字化生产线、物联网技术等的引入，使得食品生产更高效、更精准，同时提升了食品安全和质量控制水平。此外，食品加工机器人也因其高效、卫生和便捷等特点，为食品生产带来了新的动力。
为了推动食品行业的发展与进步，中国食品科学技术学会与swop将于2024年包装世界（上海）博览会同期举办“食品装备与智能制造（上海）论坛”。这是一场跨界合作的盛会，将聚集业内专家学者和龙头企业家，共同探讨食品新生产系统的创新发展之路，分享最新的包装生产技术和设备，探讨智能化、自动化对生产效率和食品安全水平的提升。
2024年，swop将特设“食品加工及智能制造专区”，展示前沿的包装技术，包括食品饮料加工及包装机械、糕点糖果及烘焙食品加工及包装机械等，为海内外食品生产商提供个性化的技术方案。同时，还将推出“智能制造与包装自动化设备专区”，现场展示智能/自动化包装技术和智慧工厂设备。
过去一段时间以来，许多食品加工和智能化领域的代表都积极参与swop平台，展示他们最新的设备与技术。华联、莫迪维克、怡和、永创智能、中亚、山东鼎泰盛、欧朔、松川、人天、兄弟、伊可、海川、德沃 、KUKA、中物光电、海特尔、达润、浩克等企业的加入为食品加工和智能制造领域带来了新的活力。随着智能时代的到来，swop平台帮助企业降低成本，提高效率，迎接未来的挑战！
swop专区将迎来升级，“双碳新时代”将呈现绿色创新环保技术及环保包装材料
全球对环保问题的日益重视推动了可持续食品包装成为行业发展的重要趋势。纸质、生物基等绿色包装材料逐渐流行起来。与此同时，智能包装技术不断发展，能够监测食品包装的环境条件，提供流通和储存期间食品品质的详细信息。
在双碳新时代的背景下，swop即将升级并创建“GREEN POWER 双碳新时代”专区，旨在集中展示环保可持续的创新包装材料、生产设备、绿色制造技术以及循环利用解决方案，引领行业向着绿色、低碳环保和循环发展的方向迈进。同时，将举办相关论坛和沉浸式互动展示区，以多角度探讨可持续包装的新趋势，打造一个互动式的包装供应链交流平台。
全球食品安全话题日益受到重视，这将为食品加工及包装行业带来更多的创新与发展机遇。swop包装世界（上海）博览会将继续发挥行业的引领作用。在同期举办的多场海内外商贸配对活动中，我们将为加工与包装机械制造商和包材生产商提供一个卓越的贸易展示平台，促进业界合作与沟通。
